Celui-ci appartient à la catégorie des Vins de Liqueurs, est le vin le plus célèbre de Samos et le n ° 1 dans les ventes de vin doux en Grèce, et est exporté partout dans le monde. Il provient des collines et des hauts plateaux. Il a une couleur or pâle et génère des arômes de confiture d’abricot et de melon mûr. Vous pouvez sentir le fruité des notes « blanches » des fruits d’été. Il est conseillé de le servir à 8-10° C.