Romagna AOC

La Romagne occupe la partie Sud-Est de la région de l’Emilie-Romagne. Il s’agit d’un territoire d’environ 8 000 km2, très varié, qui se dessine depuis les longues côtes de Rimini et Riccione jusqu’aux territoires situés à l’Est de Bologne. Entre ces deux extrêmes, il y a des collines très douces, où naissent certains des meilleurs – et des plus célèbres – vins de toute la région. L’Albana est le cépage de Romagne par excellence. Les premières remontent à 1495, mais il été déjà connu à l’époque des Romains. Cultivé exclusivement en Romagne - et à Bertinoro, dans la province de Forlì, il est considéré comme le cœur de sa production - il s’agit d’un grand vin blanc, notamment le premier en Italie à avoir obtenu l’appellation AOCG en 1987. Et si l’Albana est la « reine » des vins de Romagne, le roi est sans aucun doute le Sangiovese di Romagna. Le Sangiovese, qui a obtenu sa propre appellation AOC en 1967, fait partie de la tradition profonde de cette terre où la vigne est cultivée pendant des siècles et produite en cinq typologies différentes - Novello, Base, Superiore, Riserva et Superiore Riserva. Depuis 2011, le Sangiovese et l’Albana sont intégrés dans la Romagna AOC, tout comme le sont le Trebbiano et le Pagadebit.