EOS SAMOS
La Cantina Sociale Samos (EOS Samos) è una delle cooperative più antiche in Grecia da quando è stata fondata nel 1934. Oggi, sono 2.200 le famiglie nell’ambito della produzione vitivinicola coinvolte nello schema cooperativo. Lo scopo è concentrare, vinificare e vendere l’intera produzione dei viticoltori, che rappresenta quasi l’intera produzione dell’isola. Il vino di Samos, particolarmente dolce, è uno dei principali vini della Grecia ambasciatori all’estero, con esportazioni in stati quali la Francia e altri 27 paesi.
Vino di Samos
Il vino di Samos, con il suo storico percorso che dura da secoli e risale all’antichità, rappresenta da anni le qualità del rilievo climatico e geofisico dell’isola, il lavoro manuale e la tradizionale vinificazione. Si è guadagnato una posizione notevole nei cuori degli amanti del vino in quanto è un prodotto di qualità senza tempo prodotto con grande sforzo e passione sulle pendici delle Montagne di Samos.
I vini dell’EOS Samos sono unici per sapore e qualità, in quanto abbracciano sapori speciali. Sono prodotti dall’uva omonima della famosa varietà “Moscato Bianco di Samos", coltivata su terrazzamenti “a secco” tradizionali (terrazzamenti) fino all’altezza di 900 metri e con una bassa resa controllata per ettaro.
I vini dolci dell’EOS Samos hanno un profumo ricco ed equilibrato, che si esprime in un’immagine aromatica complessa e specifica caratterizzata da diverse proprietà aromatiche. Sono dominati da frutti e fiori, e in particolare, uva fresca, fiori d’arancio e petali di rosa. Tuttavia, esprimono soprattutto gli aromi primari dell’uva, con un dolce retrogusto di qualità. Sono anche un’ottima scelta per concludere un pasto. La ricchezza aromatica si mescola deliziosamente con i dessert, la frutta e i formaggi molto saporiti, a conclusione di un pasto unico o per offrire singoli momenti di dolce piacere.
Vale la pena ricordare che il primo premio dei vini di Samos risale cronologicamente al 1937, e che ogni anno se ne aggiungono sempre più alla lunga serie di onorificenze e riconoscimenti internazionali.