Τοπικό κατάστημα κρασιών EMILIA ROMAGNA
Η Enoteca Regionale Emilia Romagna είναι ο οργανισμός που, από το 1978, είναι αφιερωμένο στην προώθηση και ανάδειξη των κρασιών της περιοχής. Επειδή η ποιότητα που επιτυγχάνεται από τα προϊόντα κρασιού Emilia-Romagna βρίσκει την άξια αναγνώριση τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο, η Enoteca οργανώνει πολλές προωθητικές εμπορικές πρωτοβουλίες και ασχολείται με τη διάδοση μιας σωστής εκπαίδευσης στη γευσιγνωσία κρασιού. Με γνώμονα τις νέες γενιές, το ίδρυμα λειτουργεί με τη συνεργασία ιδρυμάτων, ερευνητών και των ίδιων των σχετικών παραγωγών, οι οποίοι σήμερα υπερβαίνουν τα διακόσια. Η επιλογή του τόπου δεν είναι τυχαία. Η έδρα της Enoteca Regionale Emilia Romagna βρίσκεται μέσα στο εντυπωσιακό Rocca Sforzesca di Dozza, το οποίο κυριαρχεί σε αυτήν την κοιλάδα από τον 13ο αιώνα. Ένα υπέροχο μεσαιωνικό χωριό κοντά στην Bologna, η Dozza όχι μόνο συνδέει τις ιστορικές της ρίζες με το κρασί, αλλά και τοποθετείται όπου η Emilia και η Romagna συγχωνεύονται ιδανικά. Εδώ, κάθε δύο χρόνια, ζωγράφοι από όλο τον κόσμο ζωγραφίζουν υπέροχες τοιχογραφίες, βοηθώντας ώστε να κάνουν το χωριό μοναδικό.
Romagna DOP, Colli di Rimini DOP, Colli di Romagna Centrale DOP, Colli di Faenza DOP, Colli di Imola DOP
Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOP, Colli Bolognesi DOP
Reno DOP
Colli di Parma
Reggiano DOP, Colli di Scandiano e Canossa DOP
Lambrusco di Sorbara DOP, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP, Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP, Modena DOP
Ortrugo-Colli Piacentini DOP, Gutturnio DOP, Colli Piacentini DOP